Ювелирный бизнес – это занятие для творческих людей, обладающих хорошим вкусом и способных отслеживать последние тенденции на ювелирном рынке. Данный вид бизнеса имеет глубокие корни, уходящие в прошлое. Ведь издавна люди украшали себя изделиями из драгоценных камней и металлов. Со временем эти украшения становились все более утонченными. Спрос на ювелирные изделия постоянно растет. Драгоценные украшения – это продукция, которая пользуется спросом независимо от времени года. Ювелирные изделия одинаково хорошо реализуются как в праздничные дни: Новый год, День святого Валентина, 8 Марта, 23 Февраля, во время выпускных, так и летом. В это время повышенным спросом пользуются цепи.
Анализ бюджета
При открытии ювелирного салона в первую очередь необходимо продумать, сколько средств необходимо израсходовать на проект. Как правило, ювелирные салоны занимают площадь от 15 м. кв. до 100 м. кв. Необходимо помнить, что главным условием рентабельного функционирования проекта является не площадь помещения, а наполненность ювелирного салона продукцией. Салон, в котором будет выставлено достаточное количество драгоценных украшений, привлечет большее количество покупателей, а это принесет организации прибыльность и увеличение динамики продаж. Ювелирные салоны 15-20 м.кв., несмотря на небольшую площадь, способны хорошо работать и приносить достаточно высокую прибыль. Для нормальной работы такого ювелирного салона потребуется продукции на сумму примерно 3 000 000 – 4 500 000 рублей. В магазине драгоценных украшений средней площадью 35-50 м. кв. должно быть выставлено товара на сумму примерно 6 000 000 – 7 500 000 рублей. В большом ювелирном салоне площадью 100 м. кв. необходимо разместить продукцию на сумму около 9 000 000 – 10 500 000 рублей.
Вариант оценки среднего магазина
Для определенности - рассмотрим проект создания среднего ювелирного салона. Общая площадь такого магазина составит 50 м. кв., торговая 35 м. кв. Если вы не профессионал в ведении бизнеса — можно выкупить в собственность помещение будущего салона, так вы сумеете сократить ваши затраты на аренду, тем самым сделаете вашу организации более устойчивой перед экономическими рисками и колебаниями уровня спроса. Средняя стоимость подобного помещения составит примерно 3 750 000 рублей.
Выбор места
Однако драгоценные камни и металлы – это рентабельный товар, в среднем наценка на них составляет 70%. Ювелирные салоны дают хорошую прибыль, поэтому, если у вас нет средств для покупки помещения, его можно арендовать. Стоимость аренды 1 м. кв. такого помещения — 900 рублей в месяц, общая сумма платежей за аренду составит около 45 000 рублей в месяц. При выборе помещения необходимо учесть, что ювелирные украшения – это не товар первой необходимости, а элитная продукция. Люди, как правило, приобретают драгоценные изделия не в магазинах на окраинах города, а в центре. Поэтому, желательно, чтобы ювелирный салон находился на центральных улицах города. Если это невозможно, то он должен располагаться в центре отдельного городского района. Место нахождения ювелирного салона должно быть проходимым. Не стоит бояться соседства с конкурентами, наоборот, большое количество торговых объектов с данной группой продукции только привлечет дополнительных покупателей. Салон можно открывать как в торговом центре с множеством различных торговых объектов, так и как отдельно стоящее здание.
Подготовка помещения
Затраты на ремонт помещения составят примерно 1 200 000 рублей. В эту сумму входит стоимость оборудования для ювелирного салона: стеллажей, витрин, прилавков, сейфа, а также стоимость изготовления специальной бронированной комнаты. Этой комнатой должен быть оборудован каждый магазин, занимающийся реализацией ювелирных украшений. Комната оснащается решеткой, изготовленной из металлических толстых прутьев, которая должна покрывать всю площадь стен, потолка и пола комнаты. В комнате необходимо установить две двери, первая — металлическая, вторая, расположенная сразу за первой дверью, должна быть изготовлена, как и решетка, из таких же толстых металлических прутьев. В бронированной комнате необходимо разместить сейф, в котором будут храниться все ювелирные изделия магазина. Ежедневно утром перед началом работы ювелирного салона продавцам необходимо сделать выкладку продукции. После окончания работы магазина всю продукцию продавцы должны положить обратно в сейф.
Сотрудники
Для нормальной работы ювелирного салона необходимо нанять трех продавцов. График работы сотрудников необходимо организовать таким образом, чтобы одновременно в магазине работали два продавца. Такое количество сотрудников в торговом зале нужно для недопущения краж продукции в ювелирном салоне. Заработная плата каждого продавца составляет примерно 7 500 рублей, желательно формировать ее по системе оклад + процент от продаж. Такой способ повышает заинтересованность сотрудников в продаже наибольшего количества продукции.
Бухгалтерия и коммунальные платежи
У ювелирного салона достаточно простая система бухгалтерского учета. Поэтому можно время от времени нанимать бухгалтера или воспользоваться услугами бухгалтерской компании. Стоимость таких услуг составляет примерно 7 500 рублей в месяц. Затраты на коммунальные платежи составят примерно 3 000 рублей.
Доход-расход
Месячная общая сумма затрат салона ювелирных изделий с выкупленным в личную собственность помещением составит примерно 33 000 рублей, месячная сумма затрат проекта с арендуемым помещением – 78 000 рублей. Месячная выручка среднего салона ювелирных изделий составляет 600 000 рублей, сумма ежедневной выручки – 20 000 рублей. Ежемесячная прибыль магазина составит 247 000 рублей, сумма ежедневной прибыли — 8 200 рублей. Точка безубыточности для магазина с выкупленным в личную собственность помещением будет достигнута при уровне месячной выручки – 79 200 рублей. При сумме затрат на приобретение помещения — 3 750 000 рублей и затрат на его ремонт 1 200 000 рублей период окупаемости проекта составит примерно 23 месяца. Ювелирный салон с арендуемым помещением достигнет точки безубыточности с месячной выручкой в 187 200 рублей. Период окупаемости магазина, учитывая сумму затрат на ремонт помещения в 1 200 000 рублей, составит около 7 месяцев.
Маркетинг
Для успешной работы ювелирного салона желательно ввести систему накопительных скидок для постоянных клиентов. Необходимо чтобы ваш салон был хорошо освещен. Для этого можно использовать галогенное освещение, зеркала, точечное освещение, которое удачно выделяет отдельное ювелирное изделие.